Η Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) ταυτοποιεί γεωργικά προϊόντα που παράγονται, επεξεργάζονται και παρασκευάζονται σε μια συγκεκριμένη γεωγραφική περιοχή, χρησιμοποιώντας την αναγνωρισμένη τεχνογνωσία των τοπικών παραγωγών και τα συστατικά της συγκεκριμένης περιοχής. Πρόκειται για προϊόντα των οποίων τα χαρακτηριστικά είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με τη γεωγραφική τους προέλευση.
